Прошёл кулинарный мастер-класс для ребят из
Центра "Милосердие" Обнинск
Под чутким руководством мастера Антона Пучкова участники приготовили два знаменитых блюда французской кухни — рататуй и яйцо пашот.
Ребята разных возрастов, от 9 до 18 лет, активно участвовали в процессе, изучали тонкости приготовления и делились впечатлениями друг с другом.
Рататуй — традиционное французское овощное блюдо родом из Прованса. Оно состоит из нарезанных овощей, тушённых в оливковом масле и специях. Блюдо приобрело мировую известность благодаря мультфильму «Рататуй» от Pixar, став символом настоящей гастрономической культуры Франции.
Однако, несмотря на свою популярность, вкусы у всех разные. Некоторые участники остались довольны результатом, считая рататуй деликатесом, другие же высказались менее восторженно, предпочитая традиционные блюда русской кухни.
Второе блюдо было не менее интересным — яйца пашот. Это классический французский способ варки яиц, при котором белок аккуратно сворачивается вокруг желтка, сохраняя его жидкую консистенцию. Для многих детей это стало настоящим открытием!
Один из новых участников мероприятия, Богдан, рассказал, что впервые посетил подобное мероприятие и остался доволен процессом и результатами.
По словам мальчика, он обязательно придёт снова и попробует приготовить новые интересные блюда.
